最近のイロイロ13



先週の日曜は、ブラジルでは父の日でした。



でも、日本と同じく、ここブラジルでも母の日ほど盛り上がらない父の日・・・


世の中のお父さんってどこも同じ扱いなのね。笑


ちょうど日曜日で、市場でのロールケーキ売りがあったあたくし。

母の日はめっちゃ売れたけど、父の日はイマイチだろうなと読み、少し減らして持って行きました。



結果少なめに持って行ってよかった〜。



最後の1つを売ったのが市場の終わる時間のちょうど11時。

最後まで諦めずに声を張り上げてたのが効いたみたい。

でも、やっぱ母の日と父の日ってだいぶ差があるのね《特にお母さん大事な文化のブラジルは》


そんな父の日の市場。


いつものように、声をだして宣伝しまくってたら、6歳くらいの全く知らないブラジル人の女の子から一枚の紙を渡された。

外側には大きなハートがたくさん描かれていて、中をあけると


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んまぁ!!!なんって可愛い!!!


市場ではすでに有名になっているあたくし。

そのあたしと自分を書いてくれたらしい。

しかも、旦那くんにも同じプレゼントが。


あまりの嬉しいサプライズに女の子を抱きしめて、ハイテンションでお礼を言いまくるあたしに、若干引き気味だった女の子・・・


でも、本当に嬉しかった。


今度お礼にロールケーキでもプレゼントしようかな!





もう一つのイロイロ


ただいま、旦那のパパは日本にいます。

10日間の旅行にでかけております


去年、60歳の誕生日を迎えた旦那パパ

ブラジルでは、60歳は大事とされてない普通の誕生日なんだけど、日本では大事でとりあえず赤いものを着る!みたいな文化があるのを、あたしは知っていた。

あたしのおじぃちゃんの60歳は、赤いちゃんちゃんこ?を着て大きな宴会を開いたらしい。《写真でみた》

なので、旦那と、旦那弟に


60歳はめちゃ大事なのよ!3人で何かプレゼントしようよ!


と相談し、去年、日本に住む旦那の妹が無事出産し、初孫が生まれたのを機に、飛行機のチケットをプレゼントする事に。


※日本円で買うとそこまで高くない航空券だけど、お金の力が弱いブラジルレアルで買うと結構な値段になるんですよ。本当、海外旅行って金持ちしかできないなぁと思うほど


のんびり屋の旦那パパに合わせていたら、航空券を取るのが遅くなり・・・意外と高くついた今回の航空券w

3人で割ったんだけど・・・

それでも、あたしがいままで、ロールケーキを売ってコツコツ貯めてきたお金が全額飛んで行きました・・・


また頑張って貯め直さなきゃね。


それでも、毎日のように送られてくる旦那パパからの日本での写真。とても楽しんでいる旦那パパをみて、こっちまで嬉しくなる


プレゼントして本当に良かった


日本の美味しいご飯を食べ

日本のビールやお酒を飲み

今、富士山に登っております


数十年ぶりの日本。


とことん楽しんで帰ってきてね


あたしも来年は一度日本に帰る予定です

・・・まずはそのためにお金貯めなきゃだけどwww


早く日本に帰って美味しいご飯《特におにぎり》が食べたいぞー!!!



おしまい


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ブラジル飯、ストロガノフレシピ


日本でストロガノフのといえば、牛肉でしっかりダシをとった、家で作る事のないめんどくさい&難しい料理。

でも、ここブラジルでストロガノフといえば、簡単、時間がないときにパッと作れる料理として、家でよく作る。

まぁ、みなさんが知っている、あの茶色の本格的なストロガノフと全然違うんだけどね。


でも、美味しいので、興味がある方はぜひトライしてみてねー!!!

約、4人前のレシピです



まずは肉!

ブラジル料理で、忘れていけないのが牛肉!好きなだけお入れ〜。
今回はこのくらい。

牛肉が一般的だけど、鶏肉でもいいと思う。
牛肉なら食べやすい程度に細長く切る。


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次に、にんにくとたまねぎ。これもブラジル料理には欠かせない。

にんにく、大5、6個。
たまねぎ、2個。
これも好きなだけでオッケーだよ

ちなみに、チューブのにんにくもあるけど、断然、生を使う前に切った方がうまい。風味も全然違うから、ブラジルではほとんどの人が生のにんにくを使うの

これらを、こっぱみじんぎりに笑


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まずは、鍋をこれでもか。ってくらい熱ーくします。
バターを入れ、肉も投入。

できたら、肉から水分を出さないようにしたいけど、炒めてる時。もし水が出ちゃったら、水がなくなって、少し焦げ目がつくまで炒め続ける事。これ大事



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水がなくなったら、ここで肉に塩を投入。これも忘れずに


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次に、みじんぎりにした、にんにくとたまねぎを入れ、炒める


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これは、お好みでもいいけど、マッシュルームも投入して炒める


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今すぐに食べない人は、ここまで!

ここまで料理して、置いておく。

作り置きをする場合はここで止めておく事。でないと次の生クリームを入れちゃったらすぐ食べないといけないから。

あたしも、ここまで料理して、旦那が帰ってきてから、次の工程に入ります。


次は、鍋に生クリームを入れる。今回は200グラムを2つ入れた。

ここからは、弱火にして、すぐできるので、パパッと。

生クリームだけだと、重いと思う人は、水を入れてもいいよ。


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味付けは、ケチャップ。

色が薄いピンク色になるくらいまで、味を見ながらいれます


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ストロガノフはこれで完成。


普通のご飯でもいいし、ブラジルで一般的に食べられてるタイ米みたいなのでもいいけど、一番おすすめな食べ方は


みじんぎりにした、にんにく、たまねぎを多めの油で炒め

それを洗ったご飯に投入。塩も入れて、いつもどうり水を入れて炊いたご飯と一緒に食べるとさらにうまい!

ブラジルでも、ストロガノフといえばこのご飯が当たり前。

めっちゃ合うのよ〜


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おっと。ブラジルストロガノフに忘れちゃいけないのが

Batata palha


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細切りの細かいポテトチップスみたいなもので、これと一緒に食べるのも当たり前。

これは日本にはないだろうから、砕いたポテトチップスで代用できるかも


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出来上がり〜

簡単だし、美味しいので、ぜひ試してみてね。

おしまい


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最近のイロイロ12




去年はめちゃ寒かったブラジルですが、今年は寒くない!!!


めっっっちゃ嬉しい!!!


おかげでまだ1回しか風邪をひいていません。


このまま今年は暖冬でいてほしいと願うキャシーです。


さて、本題。最近のイロイロをザッといこうかね。


車で1時間のあと、船で3時間のマルジャという島のボラ祭りに今年も行ってきましたよ!

ボラ祭りの詳しくはこちら

電気のない島でボラ祭り!



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あたしの住む街、レジストロは日系人が多いので、毎年寿司祭りが行われる。

寿司や天ぷらが好きなブラジル人多し!


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6月、7月はフェスタジュニーナ、ジュリーナ。あちこちで田舎祭りが行われる。

旦那のいとこの子供、ニコちゃんの保育園で行われたフェスタジュニーナに行ってきました。

子供ってやっぱ可愛いね〜


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最近、やたらと誕生日会に行きまくっている気が・・・


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前回の風邪で、約1ヶ月も市場《フェイラ》を休んだので、もう辞めちゃったんだ。と思われていたあたしのロールケーキ。。。これではいかーんと、復活したので頑張っております。

毎日、休まず仕事しております。

大変だけど、それでも仕事があるってありがたい。

最近では、ブラジル人の固定客も増えてきているので本当に嬉しい。

ホカンボーリ ジャポネース !《日本のロールケーキだよー》


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先週の市場で、いきなり鹿が飛び込んできた。

ちょwww

ここ、いちおう街の真ん中なんだど!?

どっから来たかわからないけど、数人の人に取り押さえられ、どこかに連れて行かれました。

絶対、食べられたな。


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最後に



あたしとは全く関係ないんだけど、旦那の弟が彼女のパオラと別れました・・・

あたしのブログにも登場した事のある可愛いパオラ。。。

なんで別れたのかは本人じゃないので知らないけど、毎週、一緒に暮らしてきたのが当たり前だったから、これから来なくなるんだと思うと、なんだか悲しいキャシーです



おしまい




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プロフィール

mimisata

Author:mimisata
ブラジル、サンパウロから車で3時間ほどの小さな街で
(mimi sata photographer)という名でカメラマンをしている、キャシーです。


とっても優しいブラジル人の旦那との生活もたまに書きますが
主に写真をアップしたいと思います。

気ままに更新中です

カメラマンの仕事をしているので、ブラジル在住の方、ぜひホームページもみてください♡

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